Kuzu Ciğer

Ceviz ve salçanın mükemmel uyumuyla hazırlanan klasik Antakya mezesi.

Kızartmalarınıza ekstra çıtırlık katan, hafif dokulu Japon usulü ekmek kırıntısı.

İncecik sarılmış, özenle hazırlanmış donuk etli yaprak sarması.

İnce damarlı ve esnek, sarmalık Ege salamura asma yaprağı.

Turşular, et suları ve değirmenler için keskin aromalı tane karabiber.

Keskin kokusuyla şerbet ve kompostolara karakter katan birinci sınıf karanfil.

Ertan Kasap'ın özel baharat karışımıyla hazırlanan geleneksel kasap sucuğu.

Kendi yağıyla lezzetlenen, sote tavalarının vazgeçilmezi sulu lokmalık kesim.

Fırın yemeklerinize derinlik katan, yavaş pişirmeye uygun özel kesim.

Tatlı kırmızı biberin hoş aromasıyla zenginleştirilmiş, iri ve doyurucu sosis.

Kemikten kolayca ayrılan ince yapısıyla mangalda saniyeler içinde kızaran lezzet.

Özel baharatlarla marine edilmiş, ızgaraya anında atmalık sulu lokmalar.