Polonez Dana But Jambon

Tam kıvamında pişmiş, lokum gibi yumuşacık ve baharatlı dana ciğeri.

Etli ve doyurucu yapısıyla salataların yıldızı olacak enginar kalpleri.

Süzme yoğurt ve tereyağlı acı kurutulmuş biberlerin nefis uyumu.

Geleneksel Çubuk usulüyle kurulmuş, dillere destan çıtır salatalık turşusu.

Et yemeklerinin yanına çok yakışan, hafif acılı köz biber turşusu.

Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, iştah açıcı sazan havyarı taraması.

Tane karabiber kaplamasıyla dışı baharatlı, içi sulu dana rozbif.

İçi hafif pembe, dışı mühürlenmiş incecik dilimlenen klasik rozbif.

Hafif isli tadı ve çıtır dokusuyla orijinal sosis deneyimi.

Özel fırınlanmış, yumuşacık dokusuyla sandviçlere yakışan gurme dana şarküteri lezzeti.

Ertan Kasap'ın özel baharat karışımıyla hazırlanan geleneksel kasap sucuğu.

Kurutularak yoğunlaştırılmış et lezzeti, meze tabaklarının incecik yıldızı.